Cách Làm Mứt Vỏ Bưởi Dẻo Ngon, Không Hề Bị Đắng

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

65 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.0/10

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, chống ngán ngày Tết. Bàn tiệc ngày Tết không thể không có các loại mứt được. Với hướng dẫn làm món mứt vỏ bưởi hương vị ngọt ngào, cay nhẹ, dẻo quyện vào nhau thật hấp dẫn. Cả nhà sẽ thích mê món ăn này.

Thành Phần

1 Trái Bưởi

250 Gr Đường phèn

50 ml Mật ong

₁/₄ Muỗng cà phê Muối

Thành Phần Chính

Công Thức

Đem gọt lấy phần xanh của vỏ bưởi, thái sợi nhỏ rồi bóp cùng với 1 muỗng cà phê muối. Sau đó đem xả qua nhiều nước rồi cho vào thau nước muối loãng, ngâm khoảng 3 giờ.

Vỏ bưởi sau khi ngâm đem vớt ra, bóp cho ráo nước. Sau đó trộn vỏ bưởi cùng với đường phèn và múi bưởi. Cho chúng vào nồi, mở lửa nhỏ. Thỉnh thoảng đảo sơ qua cho vỏ bưởi ngấm đường.

Khi nước lượng nước trong nồi cạn một nửa thì cho 50g mật ong vào. Xào tiếp khoảng 20 phút cho đến khi mứt vỏ bưởi chuyển sang màu vàng hổ phách, sợi mứt vỏ bưởi được trong thì tắt bếp, để mứt nguội.

Mứt vỏ bưởi dẻo thơm ngon, hấp dẫn, dùng nhâm nhi và đãi khách ngày tết. Có thể bảo quản mứt vỏ bưởi trong hũ đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh. Ngoài ăn trực tiếp thì bạn còn có thể dầm mứt với đá, thêm nước đường là trở thành thức uống ngon tuyệt nhé!

Search This Blog

Brandi Daniel